Festival Del Vino chega ao último fim de semana com sabores a R$ 89 na Praia do Rosa

A Praia do Rosa entra no último fim de semana do Del Vino 2026 com uma combinação que tem tudo a ver com o inverno catarinense: gastronomia, vinhos, natureza e o charme de um dos destinos mais procurados do litoral de Santa Catarina. Até este sábado, 29 de agosto, ainda é possível aproveitar os pratos especialmente criados para o festival, com valor fixo de R$ 89, além de vinhos em taça com preços promocionais.

Realizado pelo Núcleo de Turismo da Praia do Rosa, da Associação Empresarial de Imbituba (ACIM), o festival transformou restaurantes e empreendimentos turísticos em pontos de encontro para quem busca uma programação diferente durante a estação mais fria do ano.

Mais do que um festival gastronômico, o Del Vino aposta em uma característica que vem ganhando força no turismo catarinense: a valorização da baixa temporada. Em vez de esperar pelo verão, o Rosa convida o visitante a descobrir outro lado do destino, marcado por temperaturas mais amenas, paisagens preservadas, restaurantes mais tranquilos, vinhos e uma agenda de experiências.

A fórmula dos pratos a R$ 89 também funciona como um convite para circular pelo destino. Cada estabelecimento participante apresenta uma criação desenvolvida especialmente para o festival, permitindo que moradores e turistas conheçam diferentes propostas gastronômicas em uma única temporada.

O Del Vino acontece justamente durante um dos períodos mais emblemáticos do calendário turístico de Imbituba. Entre julho e novembro, as baleias-francas retornam ao litoral catarinense para reprodução e nascimento dos filhotes. Reconhecida como Capital Nacional da Baleia-Franca, Imbituba ganha um protagonismo especial durante a temporada. Os animais podem ser observados em diferentes pontos da região, transformando a visita ao município em uma oportunidade de unir gastronomia e natureza em um mesmo roteiro.

É essa combinação que faz do fim de agosto um momento particularmente interessante para conhecer a Praia do Rosa. O visitante pode começar o dia diante do mar, aproveitar uma trilha ou observar as baleias e terminar a programação em um dos restaurantes participantes, com um prato exclusivo do Del Vino e uma taça de vinho.

O inverno oferece justamente aquilo que muitos viajantes procuram: menos aglomeração, contato com a natureza, gastronomia, bem-estar e experiências ligadas ao território.

Porque, no fim das contas, há lugares que se conhecem pelos olhos. Outros, pelo paladar. E, no Rosa, nesta época do ano, é possível conhecer pelos dois.