Del Vino convida a conhecer a Praia do Rosa pelo sabor, com pratos a R$ 89

A Praia do Rosa entrou oficialmente no clima do Del Vino 2026. A abertura da edição deste ano aconteceu na noite de sexta-feira (14), no Teora, e reuniu autoridades, convidados, moradores, empresários, restaurantes e representantes do trade turístico de Imbituba e da região.

O encontro marcou o início do festival, que segue até o dia 29 de agosto com a participação de restaurantes e empreendimentos turísticos da Praia do Rosa. Durante o período, os estabelecimentos apresentam pratos criados especialmente para o evento, com valor de R$ 89, além de taças de vinhos das vinícolas apoiadoras com preços especiais.

A proposta do Del Vino é movimentar a Praia do Rosa também durante o inverno e valorizar uma época em que o destino apresenta um ritmo diferente do verão. O frio, a gastronomia e os vinhos passam a dividir espaço com as paisagens, as trilhas e as atividades ao ar livre.

Para quem visita o Rosa nesta época do ano, a combinação é um dos principais atrativos: sabor e clima de Serra com vista para o mar e as baleias-francas.

O festival reúne restaurantes que prepararam opções exclusivas para a edição de 2026. A ideia é incentivar o público a conhecer diferentes casas e experimentar pratos que não fazem parte do cardápio habitual ou que foram desenvolvidos especialmente para o Del Vino.

Além dos pratos de R$ 89, o público encontra vinhos em taça com valores promocionais e uma programação que inclui degustações, harmonizações e jantares especiais.

O festival acontece justamente durante a temporada das baleias-francas-austrais, que retornam ao litoral catarinense entre julho e novembro para reprodução e nascimento dos filhotes.

Imbituba é reconhecida como Capital Nacional da Baleia-Franca e, neste período, as gigantes podem ser avistados em diferentes pontos da região. Para o visitante, isso acrescenta mais uma possibilidade ao roteiro. Depois de um almoço ou jantar do festival, ainda dá para aproveitar uma caminhada pela praia, fazer uma trilha ou observar as baleias.

Conhecida pelo movimento do verão, a Praia do Rosa vem ganhando cada vez mais espaço como destino para outras épocas do ano. O inverno tem um perfil diferente, com menos movimento e uma programação voltada para gastronomia, natureza, bem-estar e experiências ao ar livre.

Até 29 de agosto, a Praia do Rosa vive a sua época mais saborosa. A abertura desta sexta-feira reuniu justamente quem participa dessa cadeia: restaurantes, pousadas, empresários, moradores, autoridades e profissionais ligados ao turismo. O encontro no Teora serviu também como um momento de confraternização e de apresentação da programação que movimentará o destino nas próximas semanas.

Realizado pelo Núcleo de Turismo da Praia do Rosa, da Associação Empresarial de Imbituba (ACIM), o Del Vino 2026 conta com patrocínio de Sicredi, Global Wine, Vinícola Basso e Vinoterra; apoio institucional do Sebrae/SC e da Prefeitura de Imbituba; e apoio dos mantenedores da ACIM: SulGesso, Refisa, Credifoz Cooperativa Ailos, Unimed Tubarão e Dinâmica Oficina.