Conhecida nacionalmente como a “Disney do Churrasco”, a Fazenda Churrascada acaba de inaugurar sua primeira unidade em Santa Catarina, escolhendo a Praia Brava como cenário para a nova operação. A abertura marca a expansão da marca no Sul do país e reforça seu posicionamento como um espaço que vai além da gastronomia, unindo convivência, lazer e entretenimento em um mesmo endereço.
Com funcionamento ao longo de todo o dia, a casa adota o conceito all day, pensado para receber o público em diferentes momentos — de almoços descontraídos a encontros que atravessam a tarde e se estendem até o pôr do sol e a noite. A proposta dialoga com o estilo de vida da Praia Brava, uma das regiões mais valorizadas do litoral catarinense, conhecida pela combinação entre natureza, urbanidade e experiências de alto padrão.
Instalada em um terreno de cerca de cinco mil metros quadrados, cercado por área verde e com fácil acesso, a unidade conta com amplo estacionamento e capacidade para atender até 600 pessoas simultaneamente. A estrutura foi desenhada para oferecer conforto e fluidez, com salão principal espaçoso, áreas externas integradas à paisagem e ambientes climatizados, garantindo bem-estar em qualquer época do ano.
Entre os principais destaques estão a tradicional área de fogo de chão, o espaço dedicado à defumação de carnes e uma parrilla com mais de sete metros de extensão, preparada para o serviço de cortes especiais — um dos grandes diferenciais da marca. Aos fins de semana, a casa oferece costela preparada no fogo de chão, reforçando a valorização de técnicas clássicas do churrasco. O cardápio é exclusivamente à la carte, sem sistema de rodízio, reunindo carnes na parrilla, defumados no estilo American BBQ e acompanhamentos tradicionais.
O projeto arquitetônico contempla ainda um wine bar de atmosfera intimista, um celeiro destinado à realização de eventos sociais e corporativos e um amplo espaço de recepção e espera, pensado para manter o conforto mesmo nos períodos de maior movimento, tanto em áreas abertas quanto em ambientes fechados.
“A escolha da Praia Brava foi estratégica. Procurávamos um local que traduzisse o espírito da Fazenda Churrascada, unindo natureza, experiência e convivência. Nosso objetivo é criar um espaço onde as pessoas possam se reunir em torno da boa gastronomia e viver momentos memoráveis”, afirma o sócio Alexandre Voigt.
Voltada também ao público familiar, a unidade oferece um espaço kids estruturado, com brinquedos para crianças de 4 a 10 anos, como escorregadores, camas elásticas, piscina de bolinhas, parede de escalada e jogos, sempre com acompanhamento de monitores. Crianças de até 3 anos podem utilizar o espaço desde que acompanhadas por um responsável.
Além da gastronomia, o entretenimento integra a experiência da casa. A programação prevê música ao vivo, com artistas locais e apresentações de nomes da música nacional, especialmente do sertanejo, seguindo o modelo já adotado nas demais unidades da rede. A Fazenda Churrascada Praia Brava abre diariamente para almoço, com reservas disponíveis, e atende no jantar por ordem de chegada.
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