Selo SIM é Entregue ao Vale das Trutas em Rodeio e Fortalece Agroindústria Local

Qualidade e segurança alimentar garantidas no Médio Vale

A Prefeitura de Rodeio, por meio da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, oficializou a entrega do certificado do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) ao empreendimento Vale das Trutas. A certificação atesta que o local cumpre integralmente as exigências sanitárias e os padrões de segurança alimentar estabelecidos pela legislação vigente para produtos de origem animal.

A entrega do documento contou com a presença de lideranças da Prefeitura de Rodeio, técnicos do Consórcio Intermunicipal do Médio Vale do Itajaí (CIMVI), o médico-veterinário responsável pelo SIM no município e o responsável técnico do empreendimento.

O que representa a certificação do SIM?

O Serviço de Inspeção Municipal é o órgão responsável por avaliar as condições higiênico-sanitárias de estabelecimentos que abatem, beneficiam ou produzem alimentos de origem animal.

A obtenção do selo garante benefícios diretos para a cadeia produtiva local:

• Segurança ao consumidor: Garantia de produtos fiscalizados e próprios para o consumo.

• Fortalecimento do comércio: Permissão para comercialização formal dos produtos dentro do município.

• Valorização da agroindústria: Estímulo à formalização e ao crescimento dos produtores rurais.

"A certificação reforça o compromisso de Rodeio com o desenvolvimento das agroindústrias locais, promovendo a qualidade da produção e a segurança alimentar para toda a comunidade."

Apoio regional via CIMVI

A atuação em conjunto com o CIMVI tem sido estratégica para os municípios do Médio Vale do Itajaí. O consórcio presta suporte técnico no processo de adequação e inspeção das agroindústrias, facilitando a adesão dos produtores às normas e impulsionando a economia regional através da equivalência e padronização dos serviços de inspeção.

Com a entrega do selo, o empreendimento Vale das Trutas consolida sua atuação como referência no segmento pesqueiro e gastronômico da região.